百度 近年来杭州城研中心围绕中央实施新型城镇化战略和建设中国特色新型智库两大决策，提出了打造一流城市学学派和一流城市学智库两大目标。

　　立秋，作为二十四节气中的第十三个，“立”，是开始之意；“秋”，意为禾谷成熟。这不仅预示着秋季的来临，更象征着自然界由阳转阴的和谐变奏。在北京，这个节气不仅是气候的转变，更是一场视觉与味觉的盛宴。

　　秋日风光：北京的自然画卷

　　坡峰岭风景（引自：跟着节气游北京系列—立秋）?

　　北京的秋天，是一幅多彩的画卷。位于房山区的坡峰岭红叶景区，以其连绵的山势和丰富的植被，成为登高望远的绝佳之地。柿树、核桃、桃树等本土植物与野酸枣、野山梨等野果交织，构成了一幅生机勃勃的自然景观。而到了十月，数万株红叶树如元宝枫、黄栌、火炬等，将这里装点成一片红色的海洋，让人流连忘返。

　　而在怀柔区的喇叭沟原始森林公园，白桦林和五角枫的红黄相间，更是让人感受到秋天的浓烈气息。这里的千岩万壑，林海茫茫，不仅是自然之美的展现，也是探索自然科学之谜的宝地。

　　秋日文化：北京的传统习俗

　　立秋时节，北京的文化活动同样丰富多彩。“贴秋膘”是老北京的传统习俗，意味着在夏日消瘦之后，要在立秋时通过享用美食来补充体力。这一天，家家户户都会准备炖肉、白切肉、红焖肉等佳肴，以肉补膘，享受秋天的丰饶。

　　“咬秋”则是另一种独特的习俗，人们在立秋之日食用南瓜、北瓜等，以消除暑气，预防腹泻，这不仅是对健康的追求，也是对季节更迭的一种庆祝。

　　秋日美食：北京的味道

　　秋天的北京，更是美食的天堂。北京烤鸭以其肉质细腻、营养丰富而闻名，是秋季保健的美食首选。而新上市的玉米面、高粱米、新小麦面等，则成为制作枣窝头、枣馒头等花样主食的新鲜食材，让人在品尝中感受到秋天的丰收与富饶。

　　秋日农产品：北京的自然馈赠

　　立秋时节，北京的农产品也迎来了丰收。密云金丝小枣以其皮薄肉厚、色泽殷红而备受欢迎，每一口都是自然的甘甜与多汁。燕山板栗和密云核桃，以其果大皮薄、果肉饱满、香脆可口而成为秋日里的美味佳品，不仅滋养身心，更添一份大自然的温馨与满足。

　　（作者：周建朔 中国农业大学资源与环境学院硕士研究生）